7La intersección entre nutrición y neurociencia descubrió un impresionante armamento de alimentos capaces de potenciar nuestra salud psicológica : los superalimentos. Este término, que ha capturado la imaginación del público y el interés de los estudiosos, se refiere a aquellos ingredientes naturales dotados de una consistencia sobre nutric
3La aspiración a progresar la aptitud cognitiva y el bienestar mental a través de métodos naturales ha llevado a un creciente interés en los llamados superalimentos. Estos alimentos, valorados durante la historia por distintas etnias por sus beneficios para la salud, incluido el mejoramiento de la agudeza mental, son hoy día objeto de estudio
Un giro audaz en la clásico tortilla de patatas fué orquestado por el Grupo Palacios Nutrición, dando vida a una versión con cebolla caramelizada que promete actualizar el paladar de los apasionados a este tradicional español. Este nuevo giro no solo luce por su gusto, en el que se entrelazan la tiernicidad de la cebolla caramelizada con la lo
La travesía hacia una vida saludable se encuentra pavimentada con el valor sobre nutrición de las proteínas, un componente primordial que va más allá de la mera construcción muscular. Estas moléculas, desde su importancia en los comienzos de la historia humana hasta su evolución en el panorama moderno de la nutrición, demostraron ser pilar